TONY ELBERT, JAVIER BOGADO E O MARGARITA CAFÉ E ATELIÊ DE DOCES

Foto: Assessoria

Tony Elbert e Javier Bogado. Foto: Assessoria

É um café e doceria argentina, com decoração anos 60, que chega inovando em Natal.

A partir desta quinta-feira, 02, inclua na sua programação social conhecer um lugar pra lá de agradável e cheio de deliciosas guloseimas. Um café e ateliê de doces que se proprõe a atender os mais exigentes paladares, com produtos refinados, ao mesmo tempo em que oferece um espaço climatizado, aconchegante e seguro.

O Margarita Café e Ateliê de Doces tem um cardápio de doces e salgados finos, típicos da cozinha argentina, com forte influência da culinária espanhola e italiana.

O lugar também inova, ao resgatar a decoração dos Anos 60. O frequentador sentirá prazer e bem estar, enquanto degustando um café de qualidade e provando doces exclusivos. Ideal para uma boa conversa com os amigos ou mesmo realizar reuniões de negócios.

“Sabemos que as pessoas costumam frequentar cafés em busca de tranquilidade ou mesmo para discutir negócios; decidimos então, criar uma cafeteria que atenda aos anseios mais exigentes de qualidade e bom gosto” explica o médico Tony Elbert, experimentando novos empreendimentos, agora como um dos idealizadores do café.

Javier Bogado se entusiasma, quando fala dos doces do seu ateliê: “A nossa grande estrela, a atração da casa, é o alfajor. Na Argentina, 6 milhões de unidades de alfajor são vendidas todos os dias. Queremos que o natalense também adquira o hábito de apreciar um excelente alfajor tradicional, com duas ou três camadas de massa macia e recheio de doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro”, afirma. Ele, inclusive, já está elaborando as versões, exclusivas, adaptadas aos doces típicos do Nordeste.

No cardápio também será possível provocar as papilas gustativas com pastafrola, torteletes, cheesecakes e os bolos do dia, à exemplo do Bolo Creme Moca, tradicional da culinária argentina.

Nos salgados, destacam-se as quiches e as empanadas, inspiradas nas antigas “empanas espanholas”. Fritas ou assadas no forno, recheadas com diferentes e tentadores recheios, agradam aos que gostam dos pastéis brasileiros.

Outra comidinha gostosa é a torta de massa pastafrola, que agora ganha uma versão especial com recheio de goiaba e mamão. É um prato de muita aceitação na Argentina, porque está ligada a extensa imigração italiana para a região. Aqui em Natal é uma deliciosa pedida para qualquer momento do dia. E, se você quer agradar a sua companhia, peça também um espumante. O efeito gustativo é surpreendentemente agradável.

Lá você também vai encontrar uma linha de produtos fitness, com delícias saudáveis, sem glúten e sem lactose, como o bolo de macaxeira e doce de leite, característico entre os argentinos com um sabor e consistência irresistíveis e de reconhecida qualidade.

Javier se empolga quando fala das suas origens: “Os doces argentinos além de um sabor fascinante, contém menos açúcar do que se costuma usar no Brasil e no Nordeste, e esta será uma característica marcante de quem vier até o Margarita”, declara.

Beleza e criatividade estão lado a lado, neste espaço. No local, você acaba viajando aos anos dourados, marcados por um sabor de inocência e de lirismo nas manifestações sócio-culturais. E que, no segundo período, de 1966 a 1968, contrasta com um tom mais ácido, representado pela revolução sexual e os protestos juvenis. Tudo isso está envolvendo a aconchegante decoração do local.

Quem viveu os anos 60, terá prazer de relembrar o passado, assim como quem não viveu aquela época, terá a oportunidade de conhecer um pouco dos seus costumes.

O Margarita Café e Ateliê de Doces funcionará de segunda à sexta, do meio dia às 19 horas e, aos sábados do meio dia às 17 horas, na Rua Gustavo Guedes, 1945 – Capim Macio, ao lado do Supermercado Nordestão da Roberto Freire.

Os empreendedores Javier Bogado, administrador, Tony Elbert, médico, reafirmam que o espaço foi criado para que os frequentadores possam apreciar o melhor dos doces e salgados argentinos, e passar momentos agradáveis. Apesar da viagem ao passado recente, o café também contará com modernidades, como Wirelless, mesas com tomadas, sistema de som e imagem, além de outras praticidades da tecnologia atual.

Taí mais uma nova e gostosa opção gastronômica de Natal.

É por aí!…

Casciano Vidal, com Leane Fonseca

PS. Para falar com o autor: cascianovidal@gmail.com

ANO NOVO, VIDA NOVA – DESEJOS, EXPECTATIVAS E REALIDADE

Começa o ano 2013 e todas as pessoas continuam aproveitando o momento do Ano Novo para renovar os desejos mais sinceros de uma vida melhor, com mais saúde, mais harmonia, mais prosperidade, vitórias, conquistas, paz, amor, sucesso e muitas felicidades.

Todo mundo anseia por mudanças e a mudança de ano é o momento em que o clima do reinício, da recontagem do tempo, propicia o ambiente que aflora o desejo de mudanças.

Um ano está vencido, passou. Outro ano começa e o tempo não para. A vida continua…

Como consequência do desejo, também chegam a expectativa e a esperança da sua realização.

Queremos, todos nós, que o próximo seja feliz, mas antes esperamos a nossa própria felicidade.

E todos esperamos mudanças positivas em nossas vidas. Queremos ser melhores e queremos ter mais.

Mas, não basta apenas desejar. É preciso agir.

A vida melhor, com mais saúde, mais harmonia, mais prosperidade, vitórias, conquistas, paz, amor, sucesso e muitas felicidades, que todos nós desejamos, vai chegar antes para quem começar a trabalhar mais cedo.

E o caminho mais rápido e fácil para se conseguir o que se deseja, é colocar no papel quais são os objetivos definidos, as metas a serem alcançadas e os prazos para que as coisas aconteçam.

É um pequeno ensaio de planejamento, porque sem planejamento, nada acontece na sua vida. Ou melhor: Na sua vida, vai acontecer o que os outros planejam.

É maravilhoso viver no mundo dos desejos, das expectativas, dos sonhos, mas, quanto maior é o sonho, maior também é o risco de uma imensa frustração.

Então, vamos sim, desejar mais saúde, mais harmonia, mais prosperidade, vitórias, conquistas, paz, amor, sucesso e muitas felicidades…

Mas vamos também trabalhar para que isso aconteça.

Trabalhar em família, com os amigos e também junto aos colegas de ofício, nas empresas, no ambiente corporativo.

E que cada um faça a sua parte, para que todos nós conquistemos um mundo melhor, uma vida melhor, cheia de realizações pessoais e profissionais.

Sejamos otimistas, apesar de tudo.

É por aí!…